FIFO, LIFO, FEFO y otros métodos de gestión de existencias en la logística de almacenes
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Comprensión de los principios de gestión de almacenes
Una gestión eficiente del inventario desempeña un papel fundamental en la logística de almacén. La forma en que se almacenan y se retiran los productos influye directamente en la precisión de las existencias, la calidad de los productos y la eficiencia general del almacén.
Los distintos métodos de gestión de inventario ayudan a las empresas a organizar los movimientos de existencias y a garantizar que las mercancías se retiren de forma estructurada y predecible. Esta guía de Jungheinrich le ofrece una visión general completa de los principios FIFO, LIFO, HIFO, LOFO y FEFO, así como de su aplicación y ventajas.
FIFO – Primero en entrar, primero en salir
FIFO es uno de los métodos de gestión de existencias más utilizados en la logística de almacenes. Garantiza que los productos que entraron primero en el almacén sean también los primeros en salir.
Casos prácticos:
- Productos alimenticios y bebidas
- Productos farmacéuticos y químicos
- Productos de temporada
Ventajas:
- Reduce al mínimo el deterioro y la obsolescencia
- Garantiza una calidad constante de los productos
- Facilita el cumplimiento de la normativa sobre fechas de caducidad
LIFO – Último en entrar, primero en salir
El método LIFO se basa en el principio opuesto al del FIFO. Los productos almacenados más recientemente son los primeros en salir, mientras que las existencias más antiguas permanecen almacenadas durante más tiempo.
Ejemplo: Una empresa almacena dos remesas de tornillos. Según el método LIFO, los tornillos de la última entrega se retiran primero, aunque la primera entrega lleve más tiempo en el almacén.
Apto para:
- Productos a granel de calidad estable
- Suministros industriales sin fecha de caducidad
- Productos intercambiables en los que la antigüedad no importa
Ventajas:
- Optimización de costes en tiempos de subida de los precios de compra (principalmente con fines contables)
- Fácil implementación en almacenes sin seguimiento de lotes
- Reduce al mínimo las amortizaciones de las existencias no perecederas
HIFO – El primero en entrar, el primero en salir
HIFO da prioridad a la salida de los productos más caros, independientemente del tiempo de almacenamiento.
Ejemplo:
- Compra 1: 100 unidades a 10 € cada una
- Compra 2: 100 unidades a 15 € cada una
- Oferta: 50 unidades → HIFO elimina primero las unidades de 15 €
Ideal para:
- Productos con precios volátiles (materias primas, productos electrónicos)
- Productos no perecederos cuyo tiempo de conservación es irrelevante
- Empresas que buscan la optimización fiscal (cuando esté permitida)
Ventajas:
- Reduce el valor de las existencias y, potencialmente, la carga fiscal
- Facilita la planificación de la liquidez
- Puede mejorar la rentabilidad en los estados financieros
LOFO – Entrada más reciente, salida primero
LOFO es lo contrario de HIFO, ya que elimina primero las existencias más baratas. Aunque se utiliza con menos frecuencia, puede ayudar a maximizar los beneficios declarados en situaciones concretas o para determinadas estrategias financieras.
Adecuado para:
- Productos no perecederos con precios variables
- Planificación financiera estratégica
- Productos que no requieren un control estricto de la antigüedad
FEFO: «Primero en caducar, primero en salir»
FEFO garantiza que los artículos con la fecha de caducidad más temprana se recojan primero.
Este método se utiliza ampliamente en sectores como la producción alimentaria, la industria farmacéutica y la química, donde la vida útil de los productos es fundamental.
Ventajas:
- Reduce los residuos
- Garantiza el cumplimiento normativo
- Mejora el control de calidad de los productos
Comparación de los principios
| Principio | Orden de recuperación | Ideal para | Ventaja principal |
|---|---|---|---|
| FIFO | De más antiguo a más reciente | Productos perecederos, artículos con seguimiento por lotes | Reduce el deterioro y garantiza la calidad |
| LIFO | Las más recientes primero | Productos a granel, no perecederos | Sencillo para la gestión de existencias intercambiables y ventajas contables |
| HIFO | De mayor a menor precio | Productos con precios volátiles | Reduce el valor de las existencias y permite optimizar los impuestos |
| LOFO | Los más baratos primero | Productos no perecederos, estrategia financiera | Maximiza los beneficios declarados |
| FEFO | Primero la fecha de caducidad más temprana | Alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, productos químicos, mercancías sensibles a la temperatura | Reduce los residuos, facilita el cumplimiento normativo y protege la calidad del producto |
Cómo preparar tu estrategia de inventario para el futuro
Elegir el principio de recuperación adecuado —ya sea el FIFO, centrado en la frescura, o el LIFO, optimizado en cuanto a costes—, no es más que el primer paso. Para obtener realmente una ventaja competitiva, estas estrategias deben estar respaldadas por tecnología moderna. En Jungheinrich, consideramos que el futuro de la gestión de almacenes es una combinación de lógica tradicional e inteligencia digital de vanguardia:
- AMR y AGV: Tanto si gestiona carriles FIFO como almacenes LIFO de carriles profundos, robots móviles se encargan de la recogida y el transporte con una precisión del 100 %, garantizando que siempre se recupere el artículo más antiguo o más reciente, según corresponda.
- Análisis predictivo: El análisis de datos no solo predice la demanda; sino que supervisa la volatilidad de los precios para ayudarte a decidir cuándo una estrategia HIFO o LOFO resulta más ventajosa desde el punto de vista financiero para tu planificación fiscal.
- Inteligencia artificial (IA): La IA actúa como el «cerebro» del almacén, asignando automáticamente ubicaciones de almacenamiento que optimizan la estrategia elegida, como colocar los artículos FEFO con las fechas de caducidad más próximas en las zonas de mayor rotación, que son las más accesibles.
- Almacenamiento sostenible: Los almacenes preparados para el futuro utilizan vehículos eficientes desde el punto de vista energético y optimizan la distribución del espacio para reducir la «distancia de desplazamiento» de las mercancías, independientemente del orden de recogida.
Cómo Jungheinrich te ayuda a poner en práctica la estrategia que hayas elegido
Ofrecemos la infraestructura física y digital necesaria para garantizar que su inventario se gestione exactamente según lo que dicta su estrategia:
- Sistema de gestión de almacenes (WMS): El núcleo digital de su operación. Nuestro WMS automatiza la lógica que subyace a los métodos FIFO, LIFO y HIFO, proporcionando visibilidad en tiempo real de cada lote, precio y fecha de caducidad.
- Sistemas de estanterías especializados: Desde estanterías para palés hasta sistemas de estanterías, nuestros productos se adaptan a cualquier estrategia de gestión de existencias.
- Carretillas elevadoras inteligentes y AGV: Nuestra flota se integra directamente con su sistema de gestión de almacenes (WMS) para garantizar que, incluso en entornos complejos con estanterías altas, siempre se pueda acceder al artículo «primero en entrar» o «más alto en la estantería».
Conclusión: La estrategia se une a la tecnología
La estrategia de almacén óptima nunca es estática. Depende de tus productos, de las fluctuaciones de los precios de mercado y de los objetivos operativos. Tanto si das prioridad a la frescura del FIFO, la simplicidad del LIFO, o la precisión financiera del HIFO, Jungheinrich te ofrece las herramientas necesarias para convertir estos principios en una realidad de alto rendimiento.
Desde el análisis inicial hasta la implementación digital, nos aseguramos de que su almacén no solo sea eficiente hoy, sino que también esté preparado para el futuro.
